簡単ローストポーク

ロース豚肉 500ｇ

塩 5ｇ

しょうが 5ｇ

ニンニク 5ｇ

胡椒 5ｇ

赤ワイン 200CC

１．豚肉と調味料をビニール袋に入れる

２．よく揉む

３．冷蔵庫で１日以上寝かす

４．何回か冷蔵庫の中でひっくり返す

５．強火で全面に焦げ目がつくまで焼く

６．アルミホイルでくるむ

７．ビニール袋に入れて空気を抜く

８．沸騰させたお湯につける（火は止める）

９．お湯が冷めるまで待つ

１０．肉汁が透明になってたら完成

以上！